GutMi | L. reuteri + B. breve + B. bifidum + B. infantis | Intestino tranquilo | Kit de iniciación para yogur | Cultivos iniciadores | 3 iniciadores de yogur
$185.000,00
Ir a la información del producto
GutMi | L. reuteri + B. breve + B. bifidum + B. infantis | Intestino tranquilo | Kit de iniciación para yogur | Cultivos iniciadores | 3 iniciadores de yogur
$185.000,00
Los costos de envío se calculan al finalizar la compra.
La recogida no está disponible actualmente
3 iniciadores de yogur • 4 cepas bacterianas • Cultivos iniciadores en cápsulas • Dosificación flexible • Hasta 63 tandas de yogur • Libro electrónico detallado incluido • Atención al cliente incluida
Por qué los clientes eligen el yogur Calm Gut
Muchas personas eligen preparar su propio yogur Calm Gut en casa porque quieren tener un control total sobre las cepas bacterianas que utilizan, los ingredientes que eligen y el proceso de fermentación.
A diferencia de muchos productos probióticos listos para consumir, el yogur casero permite preparar tandas frescas utilizando cepas bacterianas claramente definidas y una dosificación flexible basada en cápsulas.
Nuestro kit iniciador combina L. reuteri BIO5454, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium bifidum y Bifidobacterium infantis en un único iniciador de yogur cuidadosamente seleccionado, diseñado para que la fermentación casera sea sencilla, fiable y reproducible.
¿Por qué elegir nuestros cultivos iniciadores?
✓ L. reuteri BIO5454, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium bifidum y Bifidobacterium infantis claramente definidas
✓ Dosificación flexible basada en cápsulas
✓ Yogur fresco preparado en casa
✓ Hasta 63 tandas de yogur con un solo kit iniciador
✓ Cuatro cepas bacterianas cuidadosamente seleccionadas
✓ Producción con certificación GMP
✓ Calidad comprobada de forma independiente
✓ Libro electrónico detallado con instrucciones paso a paso incluido
✓ Atención personalizada al cliente siempre que necesite ayuda
¿Por qué se estudian tanto estas cuatro cepas bacterianas?
L. reuteri BIO5454 se menciona con frecuencia en la literatura científica como una especie perdida porque se considera mucho menos común en las poblaciones modernas que históricamente.
Bifidobacterium breve es una de las especies de Bifidobacterium más estudiadas y ha sido ampliamente investigada en estudios del microbioma relacionados con el microbioma intestinal, el eje intestino-cerebro y el desarrollo del microbioma en las primeras etapas de la vida.
Bifidobacterium bifidum es una de las especies de Bifidobacterium asociadas al ser humano más conocidas y ha sido ampliamente investigada en estudios científicos relacionados con el microbioma intestinal, la barrera intestinal y el sistema inmunitario.
Bifidobacterium infantis se menciona con frecuencia en la investigación del microbioma como una especie perdida porque se ha vuelto mucho menos común en las poblaciones modernas. Es una de las cepas de Bifidobacterium más estudiadas en la investigación del microbioma intestinal.
En conjunto, estas cuatro cepas bacterianas representan algunos de los cultivos más conocidos utilizados para la fermentación casera de yogur y la investigación del microbioma.
Áreas de investigación científica
| Cepa bacteriana | Área de investigación |
|---|---|
| L. reuteri BIO5454 | Especies perdidas, microbioma intestinal, eje intestino-cerebro, señalización de la oxitocina, sueño, estado de ánimo y comportamiento |
| Bifidobacterium breve | Especies perdidas, microbioma intestinal, eje intestino-cerebro, microbioma en las primeras etapas de la vida, sistema inmunitario, barrera intestinal |
| Bifidobacterium bifidum | Especies perdidas, microbioma intestinal, barrera intestinal, sistema inmunitario, fisiología digestiva, microbioma mucoso |
| Bifidobacterium infantis | Especies perdidas, microbioma intestinal, investigación sobre el SII, barrera intestinal, sistema inmunitario, microbioma en las primeras etapas de la vida |
¿Qué incluye?
El kit iniciador contiene 3 iniciadores de yogur separados.
Cada iniciador contiene:
• 4 cápsulas de Lactobacillus reuteri BIO5454 (5000 millones de UFC por cápsula)
• 2 cápsulas de Bifidobacterium breve (3000 millones de UFC por cápsula)
• 2 cápsulas de Bifidobacterium bifidum (5000 millones de UFC por cápsula)
• 2 cápsulas de Bifidobacterium infantis (1000 millones de UFC por cápsula)
Un total de 10 cápsulas por iniciador.
El conjunto completo contiene:
• 12 cápsulas de Lactobacillus reuteri
• 6 cápsulas de Bifidobacterium breve
• 6 cápsulas de Bifidobacterium bifidum
• 6 cápsulas de Bifidobacterium infantis
Un total de 30 cápsulas.
Dosificación flexible
Los cultivos iniciadores se suministran en forma de cápsulas.
Esto te permite elegir cuántas cápsulas deseas utilizar para cada tanda de yogur.
Cada iniciador contiene la combinación recomendada de las cuatro cepas para preparar una tanda de yogur.
¿Cuántas tandas de yogur puedo hacer?
Cada iniciador puede utilizarse para preparar una tanda de yogur.
El yogur terminado puede utilizarse como iniciador para tandas posteriores.
Los estudios científicos sobre las bacterias del ácido láctico han demostrado que es posible realizar recultivos repetidos durante varias generaciones. En la práctica, muchos usuarios recultivan su yogur con éxito al menos 10 veces.
El Dr. William Davis recomienda reiniciar con cápsulas nuevas después de aproximadamente 20 recultivos.
Esto significa que un iniciador puede producir hasta 21 tandas de yogur (1 tanda inicial más hasta 20 recultivos).
Por lo tanto, el conjunto completo puede producir hasta 63 tandas de yogur.
¿Qué necesito para hacer yogur?
Para preparar yogur, necesitarás:
-
Los cultivos bacterianos incluidos en este kit iniciador
-
Leche
-
Un dispositivo de fermentación capaz de mantener la temperatura recomendada
-
(Nutrientes adecuados para las bacterias, por ejemplo, inulina)
Para obtener los mejores resultados, también recomendamos usar un termómetro para verificar la temperatura real de fermentación.
Muchos dispositivos de fermentación no mantienen exactamente la temperatura que se muestra en su pantalla. Un termómetro de cocina sencillo puede ayudar a confirmar que se alcanza la temperatura de fermentación deseada durante todo el proceso de fermentación.
Una fermentación exitosa depende de varios factores, incluida la leche utilizada, la temperatura de fermentación y la disponibilidad de nutrientes adecuados para las bacterias.
La guía incluida contiene instrucciones detalladas de preparación y recetas probadas.
Temperatura de fermentación
Ajuste la temperatura de fermentación a 37 °C (99 °F) y fermente durante 36 horas.
Mantener la temperatura correcta durante todo el proceso de fermentación es uno de los factores más importantes para preparar yogur correctamente.
Libro electrónico e instrucciones incluidos
El set de cultivo iniciador incluye acceso a una guía digital detallada.
La guía contiene instrucciones paso a paso para preparar yogur, información sobre la fermentación y consejos prácticos de uso.
El acceso se proporciona mediante un código QR incluido en el paquete.
Si tiene dificultades para acceder a la guía, póngase en contacto con nosotros por correo electrónico y le enviaremos el enlace directamente.
Atención al cliente
Estamos aquí para ayudarle.
Si tiene alguna pregunta sobre la preparación de su yogur, la fermentación, el almacenamiento o el uso del cultivo iniciador, puede ponerse en contacto con nosotros en cualquier momento.
Correo electrónico: team@mygutmi.com
Normalmente respondemos en el plazo de un día laborable.
Cada pedido incluye acceso a nuestro equipo de atención al cliente, por lo que nunca estará solo durante el proceso de fermentación.
Información del producto
Lactobacillus reuteri
Información sobre las cepas
Cepa: BIO5454 (INRA/CIRM-BIA 929)
Cantidad por cápsula: 5 × 10⁹ UFC
Otros ingredientes: goma de acacia
Bifidobacterium breve
Información sobre las cepas
Cantidad por cápsula: 3 × 10⁹ UFC
Otros ingredientes: celulosa
Bifidobacterium bifidum
Información sobre las cepas
Cantidad por cápsula: 5 × 10⁹ UFC
Otros ingredientes: inulina
Bifidobacterium infantis
Información sobre las cepas
Cantidad por cápsula: 1 × 10⁹ UFC
Otros ingredientes: goma de acacia
Envase y almacenamiento sostenibles
Las cápsulas se suministran en una bolsa resellable fabricada con plástico 100 % reciclado.
El envase combina un almacenamiento práctico con un uso más sostenible de los materiales.
La bolsa ayuda a proteger los cultivos de la humedad durante el almacenamiento y la manipulación.
Conservar en un lugar fresco y seco.
Para unas condiciones óptimas de almacenamiento, se recomienda refrigerar el producto.
Aseguramiento de la calidad
Nuestros cultivos iniciadores se producen en una instalación certificada conforme a las BPF, especializada en la fabricación de cultivos bacterianos.
Cada lote se somete a pruebas de control de calidad para verificar su identidad, pureza y recuento de células viables antes de su liberación.
Los procedimientos de prueba de estabilidad y aseguramiento de la calidad se utilizan para verificar que el recuento de UFC declarado se mantenga durante toda la vida útil del producto cuando se almacena según las recomendaciones.
